涼師父は台中出身で、「台湾百大名厨」の栄誉を受けた著名シェフです。
看板メニューの麻辣鴨血豆腐は、自家製のゴーストペッパーソースを使用し、豊かな花椒の香りと濃厚な味わいながら刺激的すぎない辛さが特徴。
現在はこの味を手軽に楽しめるレトルト調理パックとしても販売されており、多くの美食家が自宅で本場の麻辣鴨血豆腐を味わうことができます。

商品（1種類）： 麻辣鴨血豆腐